Un dessert tout en légèreté, pour toute la famille !

• 4 œufs
• 100g de sucre
• 60g de beurre
• 130g de farine
• 1 sachet de levure
• 2 clémentines

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu et les clémentines coupées en petits morceaux (avec quelques zestes si elles sont bio).
Monter les blancs en neige avec un peu de sel, et les ajouter délicatement à la préparation.
Faire cuire 25mn Th6. Servir tiède.

Cette recette manquait un peu de goût. Il faudrait peut-être ajouter de la fleur d’oranger ou de l’amande amère ou de l’amande en poudre (si bébé n’est pas allergique !)