J’avais envie d’un dessert qui change, et surtout une pâte sablée avec une date de péremption bientôt dépassée ! En regardant dans mes placards, je suis tombée sur un paquet de poudre de noisettes. Allez, c’est parti pour une tarte à la noisette ! Mais sans chocolat !

• 1 paquet de noisettes en poudre (125g) = 1 grosse tasse
• 1/2 tasse de crème (environ 20cL)
• 1/4 tasse de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Extrait de vanille
• 1 oeuf

Mélanger les noisettes, les sucres et la crème dans un saladier. Ajouter l’extrait de vanille et l’œuf.
Bien mélanger et étaler sur la pâte sablée. J’ai utilisé un petit moule et retiré de la pâte car j’avais peur de n’avoir qu’une trop fine couche de préparation. Un plat un peu plus grand aurait également convenu, mais mon moule habituel aurait été trop grand je pense.
Faire cuire 30mn dans un four préchauffé Th6.

Résultat: Moelleux et très goûteux ! Mais un peu trop épais à mon goût. Un peu plus étalé aurait été meilleur pour moi.