Pour 3 personnes

• 40cL de bouillon
• 200g de petits pois surgelés
• 1 pomme de terre (taille moyenne)
• 1/3 d’un gros oignon
• 1/2 yaourt nature
• Poivre
• Une dizaine de feuilles de menthe fraîche (ou séchée)

Faire cuire les petits pois, la pomme de terre et l’oignon dans le bouillon, environ 10-15mn. Ajouter le yaourt, le poivre et la menthe. Bien mixer jusqu’à obtenir une jolie texture. Ajouter de l’eau pour désépaissir si besoin (au goût de chacun). Déguster !

Remarque: vous pouvez remplacer les petits pois surgelés par une grosse boîte de petits pois en conserve (que vous aurez rincés).