La saison des tomates se prolonge, alors pour varier des salades de tomates et des ratatouilles, je vous propose aujourd’hui une version salée du clafouti.

• 500g de tomates cerises
• 100g de féta
• 3 œufs
• 3 cs de farine
• 25g de beurre
• 25cL de lait
• Quelques feuilles de basilic

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le lait pour le faire tiédir.
Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs. Y ajouter le lait et le beurre. Assaisonner.

Couper les tomates cerises en 2 et les placer dans le fond d’un plat. Mettre des petits bouts de fêta et de basilic par dessus. Recouvrir avec la préparation précédente, et placer au four Th6 pour 40mn.
Déguster !