Crumble aux légumes d’été
Pour 4 personnes Couper les légumes en dés et les placer dans un plat. Arroser d’un bon filet d’huile d’olive, enrober les légumes avec l’huile, et enfourner pour 30mn à…
Boulettes de lentilles
Pour une quinzaine de boulettes: Faire cuire les lentilles dans un grand volume d’eau. Je conseille de ne pas cuire totalement les lentilles afin qu’elles ne soient pas trop fondantes;…
Crème au chocolat
Si vous achetez des crèmes dessert, par curiosité, regardez la liste des ingrédients, vous prendrez peur… C’est pour cela que je vous propose cette recette toute simple, délicieuse, et avec…
Muffins sains avoine banane
Marre des petits déjeuners ultra sucrés pour vos enfants ? Envie d’une gourmandise qui ne vous fasse pas prendre des kilos rien qu’en la regardant ? Un petit en-cas sain…
Muffins légers carotte pomme
Dans le même concept d’offrir un petit déjeuner gourmand mais sain à mes enfants que les muffins avoine banane, j’ai décidé de tenter cette recette de muffins à la pomme…
Soupe d’orties
L’ortie est surtout connue pour ses propriétés urticantes (qui peuvent d’ailleurs être apaisées en frottant un peu de plantain sur la zone touchée). Mais elle dispose également de propriétés bénéfiques…
Muffins au chorizo
Pour environ 12 à 15 muffins: Incorporer la levure dans la farine, puis ajouter les œufs, le lait et l’huile. Bien mélanger.Découper le chorizo en petits dés avant de les…
Gâteau au chocolat express
Des invités de dernière minute ? Une envie de dessert rapide ? Voici une recette qui devrait vous plaire ! Cuisson au micro-ondes, donc pas idéal, mais avouons que cela…
Roulés au pesto
Dans la lignée des recettes hyper faciles, j’ai nommé: les roulés au pesto ! A nouveau seulement 2 ingrédients sont nécessaires: une pâte feuilletée et du pesto (si vous l’avez…
Camembert au thym
Pour cette recette, vous n’avez besoin que d’un camembert et d’un peu de thym. Une recette très facile donc (ah oui, il vous faut aussi un couteau et un four…
Flan au chocolat
Dans une casserole, mélanger le lait avec la crème, et la moitié du sucre. Porter à ébullition.En parallèle, fouetter les œufs et l’autre moitié du sucre dans un saladier. Ajouter…
Pâté de lentilles
Ciseler l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile. Quand il devient translucide, verser la sauce soja, et mélanger jusqu’à légère caramélisation (1 à 2 minutes).Verser les lentilles et…
Gâteau courgette chocolat
Quoi? Des courgettes dans un gâteau ?!? Et bien oui, pourquoi pas ! Et quand la saison des courgettes bat son plein, un gâteau peut permettre d’en faire passer un…
Cookies salés
Râper le légume choisi. Ciseler finement l’oignon. Dans un saladier, mélanger le légume et l’oignon avec le parmesan, la farine, le beurre fondu et l’œuf. Saler, poivrer, et ajouter les…
Gnocchis au chorizo et courge
Pour 4 personnes: Peler la courge, la tailler en dés, et la mettre à cuire dans de l’eau bouillante.Pendant qu’elle cuit, couper le chorizo en rondelles et les faire revenir…
Gâteau au chocolat hyper simple (2 ingrédients)
Un gâteau avec de la carotte, rien de très exceptionnel. Mais quand la carotte ne s’associe qu’à un seul autre ingrédient, la curiosité me pique ! Pas de farine, pas…
« Cake » aux lentilles corail
Une idée originale pour faire manger des lentilles aux enfants et aux bébés ! Faire tremper les lentilles dans de l’eau pour 1 heure minimum.Egoutter et rincer, puis ajouter les…
Riz sauté aux légumes
Pour 4 personnes: Préparer une marinade en mélangeant le miel et la sauce soja. Y placer le tofu et bien mélanger. Placer au réfrigérateur pour minimum 1 heure.Pendant que le…
Chaussons aux pommes
Et hop ! Voilà une nouvelle recette en toute simplicité. Avec une pâte feuilletée, de la compote et du jaune d’œuf, vous aurez un dessert à faire en très peu…
Chausson au brie et pommes
Découper les pommes en cubes et les faire revenir dans un peu de beurre avec le sucre.Étaler la pâte sur la plaque du four, et y disposer la moitié des…
Hachis parmentier
A la recherche d’inspiration pour les repas à proposer à ma petite famille, je fais le point sur ce que j’ai en stock. Un sac de 2.5kg de pommes de…
Crumble sans beurre
Un crumble sans beurre ?! Je me suis dit pourquoi pas ! Alors j’ai essayé 🙂 Pour 4 personnes: Préparer le crumble, en mélangeant dans un saladier la farine, le…
Velouté de butternut
L’automne arrive, les températures baissent, on oublie les salades, et on rêve de bons plats chauds et réconfortants. Une soupe, bien onctueuse, avec un légume de saison, ça donne envie…
Cake à la courge
L’automne, les marrons, les champignons… et les courges ! Et quand on en entame une, il vaut mieux ne pas laisser traîner le morceau entamé trop longtemps pour ne pas…
Soupe de concombre froide
Marre des salades de concombre / tomate / féta ? Essayez la soupe de concombre ! En entrée ou en verrines à l’apéritif, vous surprendrez vos convives avec cette soupe…
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