Cake olives jambon
Un apéro ? Un pique nique ? Voici un classique : le cake d’été (ou d’hiver 😉). 200g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 10cL d’huile 10cL de…
Muesli du matin
Des gros flocons de céréales avec des pépites de chocolat, quel enfant n’en raffole pas ?! Alors, pour éviter de gaver nos enfants de produits ultra transformés dès le petit…
Crumble aux légumes d’été
Pour 4 personnes 1 kg de légumes (courgette, aubergine, tomate, poivron, tomate cerise…) Huile dolive 1 boule de mozza Quelques feuilles de basilic 100g de parmesan 150g de farine (blé,…
Boulettes de lentilles
Pour une quinzaine de boulettes: 250g de lentilles vertes sèches 1 oignon 1 œuf Un peu d’huile Sel, poivre, épices Faire cuire les lentilles dans un grand volume d’eau. Je…
Crème au chocolat
Si vous achetez des crèmes dessert, par curiosité, regardez la liste des ingrédients, vous prendrez peur… C’est pour cela que je vous propose cette recette toute simple, délicieuse, et avec…
Muffins sains avoine banane
Marre des petits déjeuners ultra sucrés pour vos enfants ? Envie d’une gourmandise qui ne vous fasse pas prendre des kilos rien qu’en la regardant ? Un petit en-cas sain…
Muffins légers carotte pomme
Dans le même concept d’offrir un petit déjeuner gourmand mais sain à mes enfants que les muffins avoine banane, j’ai décidé de tenter cette recette de muffins à la pomme…
Soupe d’orties
L’ortie est surtout connue pour ses propriétés urticantes (qui peuvent d’ailleurs être apaisées en frottant un peu de plantain sur la zone touchée). Mais elle dispose également de propriétés bénéfiques…
Muffins au chorizo
Pour environ 12 à 15 muffins: 180g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 15cL lait 5cL huile 100g chorizo 100g gruyère râpé Incorporer la levure dans la farine,…
Gâteau au chocolat express
Des invités de dernière minute ? Une envie de dessert rapide ? Voici une recette qui devrait vous plaire ! Cuisson au micro-ondes, donc pas idéal, mais avouons que cela…
Roulés au pesto
Dans la lignée des recettes hyper faciles, j’ai nommé: les roulés au pesto ! A nouveau seulement 2 ingrédients sont nécessaires: une pâte feuilletée et du pesto (si vous l’avez…
Camembert au thym
Pour cette recette, vous n’avez besoin que d’un camembert et d’un peu de thym. Une recette très facile donc (ah oui, il vous faut aussi un couteau et un four…
Flan au chocolat
600g de lait 150g de crème liquide entière 100g de sucre 4 œufs 50g de maïzena 120g de chocolat Dans une casserole, mélanger le lait avec la crème, et la…
Pâté de lentilles
1 oignon 2cs de sauce soja 1 tasse de lentilles 2 tasses d’eau Epices Ciseler l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile. Quand il devient translucide, verser la…
Gâteau courgette chocolat
Quoi? Des courgettes dans un gâteau ?!? Et bien oui, pourquoi pas ! Et quand la saison des courgettes bat son plein, un gâteau peut permettre d’en faire passer un…
Cookies salés
150g de légumes râpés (carotte, courgette…) 1 oignon rouge 50g de parmesan 100g de farine 50g de beurre fondu 1 œuf Epices Râper le légume choisi. Ciseler finement l’oignon. Dans…
Gnocchis au chorizo et courge
Pour 4 personnes: 1/2 chorizo 1 kg de gnocchis crus 1 kg de courge 10 cL de crème épaisse Bouillon Epices Facultatif: fromage râpé Peler la courge, la tailler en…
Gâteau au chocolat hyper simple (2 ingrédients)
Un gâteau avec de la carotte, rien de très exceptionnel. Mais quand la carotte ne s’associe qu’à un seul autre ingrédient, la curiosité me pique ! Pas de farine, pas…
« Cake » aux lentilles corail
Une idée originale pour faire manger des lentilles aux enfants et aux bébés ! 300g de lentilles corail sèches 3 œufs 1/2 sachet de levure 125g de yaourt nature 150g…
Riz sauté aux légumes
Pour 4 personnes: 200g de tofu 1 cc de miel 3 cs de sauce soja 300g de riz 1 goussse d’ail 2 oignons 10 champignons (ou une boîte) 1 carotte…
Chaussons aux pommes
Et hop ! Voilà une nouvelle recette en toute simplicité. Avec une pâte feuilletée, de la compote et du jaune d’œuf, vous aurez un dessert à faire en très peu…
Chausson au brie et pommes
1 pâte feuilletée 1/2 brie 3 grosses pommes (ou 4 petites) 1 cc de sucre Découper les pommes en cubes et les faire revenir dans un peu de beurre avec…
Hachis parmentier
A la recherche d’inspiration pour les repas à proposer à ma petite famille, je fais le point sur ce que j’ai en stock. Un sac de 2.5kg de pommes de…
Crumble sans beurre
Un crumble sans beurre ?! Je me suis dit pourquoi pas ! Alors j’ai essayé 🙂 Pour 4 personnes: 50g farine 50g sucre 50g de flocons d’avoine 1/2 cc de…
Velouté de butternut
L’automne arrive, les températures baissent, on oublie les salades, et on rêve de bons plats chauds et réconfortants. Une soupe, bien onctueuse, avec un légume de saison, ça donne envie…
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